30 mars 2012

Teriyaki lax..



På fredagskvällar brukar vi försöka laga något gott men snabbt och enkelt. 


Idag blev det Teriyaki lax efter tips från Emma. Till det hade vi nudlar, tunt strimlade morötter, salladslök och färsk koriander. Klart på ett kick och blev väldigt gott!

Pensla teriyakisås över laxen och strö över chiliflakes. In i ugnen på 150 grader (varmluft) i ca 20 min.
Undertiden hinner man strimla grönsaker efter tycke och smak och koka nudlar.  

Nu myser vi i soffan med Let´s Dance och choklad. Ett helt påsklov framför oss, känns härligt!

Önskar er en skön start på helgen
 Kram Ida

29 mars 2012

Nu lättar det..

En av favoritblommorna, Kungsängslilja

Äntligen är lilleman helt kry och garderobsdörrarna kom på plats i hallen och vi är så glada för båda delarna!
Det är verkligen vårväder nu och jag känner mig otroligt lyckligt lottad som är föräldraledig i detta väder.

Nu borde jag fortsätta flytta tillbaka kläder till garderoben så vi kan få lite ordning här hemma igen men först.. en kopp te och några kex på baksidan i solen medan lilleman sover i vagnen och dottern hoppar hopprep med sin kompis. Vardagslyx!


Ha en bra dag, kram Ida



28 mars 2012

Oskars födelsedag..



Idag fyller denna herre 8 år!
Vår fina Oskar som vi köpte för några kronor på landet.
Han trivs med sitt liv här i huset och älskar att få gå ut och in hela dagarna.
Hans hjärta klappar lite extra för vår dotter. När det är läggdags för henne så jamar han och hoppar upp i hennes säng och ligger sen där hela natten.

Han smutsar ner något enormt här hemma. Alltid katthår överallt och när han traskar in med leriga tassar och lägger sig i en nybäddad säng blir man lite matt.. Men jag tycker det är underbart om barn får växa upp med husdjur om man har möjlighet.

I kväll får han en extra liten puss på nosen!
Kram Ida


26 mars 2012

Påsken närmar sig..



För att hålla dottern nöjd (medans lillebror nu är inne på andra veckan med segdragen virusinfektion) så har vi börjat påska till det lite idag.
Åkte till lokala plantskolan och handlade frön, sättpotatis och lite blommor.
Några väldigt plastiga men tåliga påskägg fick också följa med hem och har nu fått komma upp i en buske.

Själv är jag sugen på något sobert enkelt pynt i dova pasteller och lite vackra pärlhönsfjädrar men jag inser att påsken betyder färgexplosion för dottern.. så jag tänker släppa mitt kontrollbehov och blanda lite friskt i huset.
Jag älskar påsken för att den just är så kravlös och lättsam!

Vårt hem känns ändå så väldigt stökigt för tillfället, vi bygger om en garderob i hallen och det projektet är lika segdraget som lillebrors virus. I tre veckor har vi haft alla barnens kläder och hela vårt linneskåp staplat i olika högar inne på lillemans rum. Och verktyg överallt..
Men det är bara att bita ihop och tänka på att det blir skönt när det är klart.


Hoppas ni har haft en bra start på veckan idag och njutit av våren!
Kram Ida



20 mars 2012

Blåbärscupcake..



Vaniljcupcake med blåbär i, vitchokladfrosting.

Det är det här jag menar med att nörda in sig på detaljer. Just nu tänker jag bara på cupcakes. Jag googlar spritsningstekniker på Youtube, beställer hem rolig utrustning, och bakar flera gånger i veckan för att hitta det bästa receptet. Och jag tycker det är så kul!

Idag provade jag en vitchokladfrosting på några blåbärsmuffins som fanns i frysen. Gott och supersnabbt fixat. Man smälter 200 gr vitchoklad i vattenbad och vispar sedan ned i 200 gr Philadelphiaost, klart!

Vår stackars lillebror har fått en rejäl virusinfektion och är riktigt krasslig. Vad man blir orolig när de är så små och blir sjuka.
Är så tacksam att jag bor i ett land med tillgång till läkarvård och att man har råd att hämta ut medicin som han behöver. Tänker på att alla inte har det så i världen..


Ha en bra dag, Kram Ida


17 mars 2012

Fika..







Idag fick jag (bokstavligen) damma av handväskan och smita iväg på liten bloggfika med Åse och Caroline här i byn. Kändes lyxigt att cykla iväg utan skötväska och all annan packning man är van vid med bebis.

Fikan var med två kreativa tjejer som bor i samma by som mig. Det är härligt att möta någon som man känner igen sig själv i. Precis som jag snöar de in sig på ett kreativt område- grubblar, testar, googlar, testar igen. Vi kan diskutera nördiga små detaljer som de flesta i omgivningen himlar med ögonen åt. Och vi peppar varandra att fortsätta prova. Härligt!

Mitt huvud bubblar ständigt att idéer som jag vill testa men de flesta stannar vi drömmar för att man inte vågar.

Jag är definitivt (en av) min största kritiker själv.
Skall verkligen börja ändra på det!

Ha en fortsatt skön lördag
Kram Ida!

10 mars 2012

Lördagsmys..


Vaniljcupcake fyllda med hallon och mascarponefrosting

Idag får vi vänner på eftermiddagsfika och sedan lämnar de kvar minsta tjejen för övernattning. Vår dotter har längtat så hela veckan, det är ju så kul med kompisar som sover över!
Blir mysigt med melodifestival, hemlagade hamburgare och en massa annat gott. Men först grundar vi med cupcakes till fika när de kommer! Jag har helt snöat in mig på cupcakes nu..

Idag har vi upptäckt att lilleman som nu är 4 1/2 månad gammal har två små tänder som kikar fram, herregud vad fort det går! Jag vill bara bromsa tiden och får nästan ångest när jag måste lägga undan kläder som han vuxit ur på några veckor..

Ha en skön lördag!
Kram Ida




7 mars 2012

Körsbärskvistar..




Äntligen blommar mina körsbärskvistar! Det tog nästan två veckor för dem att slå ut men nu är de så söta och sprider lite vårkänslor i vardagsrummet. Vasen är en gammal glasburk som är loppisfyndad för 30 kr, jag älskar den för den är så rejäl.

Hoppas ni har en skön onsdag!
Själv har dottern och jag haft en ledig dag ihop. Besökt ögonmottagning, behövdes inga glasögon för dottern i nuläget. Sen leksaksaffär och konditori som belöning efter det. Och det mest spännande av allt: hälsat på mormor som jobbar som kurator på en gymnasieskola.
- Jag gömmer mig bakom dig mamma är min plan sa dottern när vi gick in..
Stora och högljudda killar är ju så klart lite spännande och läskigt när man är 6 år. Själv kände jag mig bara gammal hi hi!


Ha det gott!
Kram Ida

4 mars 2012

Hasselnöts cupcakes med Nutellafrosting..



Hasselnöts cupcakes med Nutellafrosting.


Den här helgen har knappast gått i sundhetens tecken..
Jo, förresten.. Sundhet för själen.. Sol, frisk luft, goda vänner, sömn och en hel del onyttigheter!

Hoppas ni också njutit av helgen!
Kram Ida


1 mars 2012

Dags att planera..

Förra sommarens odlingslådor..


Nu är det dags att börja planera för trädgården i år..
Jag har sex stycken odlinglådor varav två är upptagna. Den ena innehåller kryddor/örter och den andra är dotterns med jordgubbsplantor.
Så fyra stycken har jag som skall planeras för och det börjar bli dags att bestämma sig vad de skall innehålla.
Det som varit mest lyckat och lättodlat är plocksallad, gul lök, potatis och morötter.
Skulle gärna vilja prova jordärtskockor, sparris, rädisor och gärna ha fler jordgubbsplantor. Hur skall jag få plats för allt?? Måste se om vi kan klämma in fler lådor hi hi!

Det jag har lärt mig efter två år nu är att jag inte skall för-så något inomhus- antingen glömmer jag vattna de stackars fröna så de torkar eller så vattnar jag rejält så de möglar. Så jag får hålla mig till sådant som skall sås direkt i lådorna. Och så skall jag ge upp tomatplantorna.. Jag får hundratals små tomater men de förblir gröna och endast någon handfull hinner bli röda..

Åh vad jag längtar!!

Sålänge går jag och kikar i rabatterna efter alla de lökväxter jag planterade i höstas. De börjar sticka upp lite varstans nu. Om jag minns rätt blev det massor av vita tulpaner, några lila allium och kanske några svarta och ljusrosa tuplaner men det kan vara önsketänkande.. Året innan planterade jag kungsängsliljor.

Idag har vi haft vårfeelings här hemma! Barnen har hoppat hopprep på gatan i bara tjocka tröjor och vrålat vårtjut tills de var alldeles slut! Jag har varit på två timmars barnvagnspromenad och sedan fika hos grannen. Nu skall jag krypa till kojs tidigt och försöka ta igen lite sömn.
Och ja.. det blev en hel del shoppat på Pompdelux igår- jisses vad fina kläder!

Kram Ida