I går gifte sig Erika och Pontus och jag blev ombedd att baka åt dem.
De hade ett härligt dessertbord fyllt med godsaker deras vänner hjälpts åt att baka och ville att jag skulle göra 100 st minicupcakes i morotskaks-smak.
När det närmade sig kom vi även fram till att det skulle vara fint med en liten traditionell tårta åt brudparet att skära i.
Det blev en pirrig men rolig vecka, jag vaknade på nätterna och grubblade över hur man bäst transporterar 100 cupcakes utan att de nuddar varandra.
Allt gick bra och jag blev nöjd med resultatet.
Hoppas brudparet också blev det!
Måste säga att jag är väldigt stolt över mig själv att jag vågade ta mig ann en sådan stor beställning, jag är en person som gärna går och planerar och drömmer om saker men inte riktigt vågar ta steget alltid.
Nu vågade jag och har lite fler beställningar på gång och det känns så roligt!
Tårtan är morotskaka med cream cheese fyllning precis som cupcakesen, täckt med marsipan. Fjärilarna på tårtan och cupcakesen är gjorda i sugarpaste.
Tyvärr fanns det varken tid eller ork att ta fina bilder när allt var klart- fick bli snabba klick med Iphonen vilket såklart känns synd idag.
Stort grattis Erika och Pontus, hoppas ni fick en härlig bröllopsdag!
Kram Ida
Psst.. Erika bloggar också, ni hittar henne här!
