Muffinsexperiment..

Igår kväll bakade jag muffins och var sugen på att testa vitchoklad och torkade trandbär ihop- det är så gott för vit choklad är ju ganska sött och tranbären lite syrliga, fick sen på vägen ännu ett infall och doppade en tesil med grönt te i mjölken innan den åkte i smeten. Har lärt mig att grönt te max får dra 30 sek annars blir det sådär beskt som många tycker grönt te smakar. Grönt te är ju väldigt nyttigt och tranbär är fulla med antioxidanter så detta blev tillslut väldigt nyttiga muffins, ha ha! Testa gärna-det var otroligt goda enligt min lilla familj! Jag tog Leilas grundrecept för miffins bara och sen lade jag i några tranbär och ganska stora bitar hackad vit choklad i varje muffin.

Terese med fina bloggen Hedvig och jag http://www.hedvigochjag.blogspot.com/ verkar precis som jag gilla allt prickigt pastelligt a´al Leila Lindholm och tipsar om ett ställe: Klara färdiga gå http://www.klarafardiga.com/ där man kan beställa jättesöta muffinsformar bla ljusrosa med vita prickar på som Terese har bild på i sin blogg. Kika!

Kram Ida

Spikmatta Nr 2 , höstlängtan och bloggtorka..

Jag har drabbats av fullständig bloggtorka, känner mig lite okreativ och trött.. Längtar efter att hösten ska slå igenom riktigt och blir mest bara besvärad av att det är sommarvarmt ena dagen och blåsigt och regnigt nästa, fast man borde väl njuta..? Letade fram gamla höstbilder från Pildammsparken som ni får se idag.

Många har hört av sig via email och sms angående den ryska spikmattan jag skrev om. Tänkte därför berätta lite mer och försöka svara på era frågor:

Jag har köpt den i Malmö där de utbildar folk till massörer, men om man söker på nätet finns det många som säljer sådana. Min kostade 695.- och är med tygbakstycke, den finns även med plast bakom vilket är bra om man behöver sprita av den mellan användare.

Jag upplever att min huvudvärk och värk i nacke/axlar som jag har pga whiplashskadan definitivt hålls i schack av den, jag har blivit alldeles beroende och försöker få en stund på den varje dag- så ofta behöver man nog inte använda den men det är väldigt avslappnade.

Det gör ont när man lägger sig och när man reser sig, där emellan gör det skönt-ont och bränner ungefär som en solbränna. Många blir alldeles dåsig och den rekommenderas i bruksanvisningen vid sömnsvårigheter, man ska då ta bort mattan när man är klar och somna direkt-inte gå upp emellan för efter en liten stund blir man väldigt pigg. Den ska även vara bra för folk med migrän, huvudvärk, ryggont och reumatism-detta har jag ingen erfarenhet av men har man som jag kronisk värk är den värd att testa! Många massörer använder den i samband med massage och det kan ju vara ett bra tillfälle att få testa innan man köper en egen. Hoppas detta hjälpte, undrar ni något mer så hör bara ev er! Kram Ida-Fakiren!

Välkommen till en mysig höst tillsammans..

Jag har försökt skapa lite höststämning här på bloggen och hoppas att ni liksom jag ser fram emot en härlig höst som inte bara innebär regn och blåst utan mest en skön filt, en kopp te, lite choklad och en tidning med familjen i soffan.
Just nu önskar jag att jag hade ett ganska vitt hem som jag kunde fylla med dimmiga höstfärger som champagne, olika nyanser av grått och lila.. Men så är inte fallet så ni får fortsätta stå ut med mina närbilder ett tag till tyvärr.. Kram Ida

Spikmattan - min nya vän..

Jag är enormt tacksam och glad att jag genom min granne/vän/massör kommit i kontakt med rysk spikmatta. Den är min räddare i nöden och jag längtar hem till den varje dag. Jag har en whiplashskada sedan 10 år tillbaka och varje dag när jag kommer hem från skolan/jobb har jag ont, är trött och irriterad och då får jag 20 min avslappning och blodcirkulationen kommer igång och jag blir människa igen. Det är inte bara skönt att ligga på spikmatta det bränner ganska rejält när man lägger sig och reser sig. Men efter en stund blir jag alldeles varm och slö och en timme senare är jag superpigg. Jag är helt övertygad om att de kommer slå stort i Sverige nu när allt fler massörer börjar använda dem och de blir uppmärksammade av media. Imorgon ska jag gå upp till grannen med en liten tack-gåva! Kram Ida

Lördagsmys..

Idag ska två tjejkompisar komma på middag så tänkte jag tipsa om en supersnabb efterrätt jag skall göra.. Det är kanske inget för den störta gourmanden men idag när jag är ensam med en 3 åring med skiftande humör så får det bli lite enkelt.

4 port

1 ägg

2 1/2 dl mellangrädde

1/2 dl kakao

1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

Serveras med lite bär tex hallon och lite hackade nötter(jordnötter går bra)

Häll alla ingredienser i en vispskål och vispa med elvisp till en fast och luftig konsistens. Skeda upp i små glas eller skålar och ställ kallt.

Dekorera med nötter och bär. Klart!

Ha en trevlig helg allihop, jag skall ta mig till stort Lions Loppis i Lomma idag-hoppas på många fynd fast jag har egentligen Loppis-köpstopp från maken..Kram Ida

Bröd för första gången..

Jag har för första gången lyckats baka bröd! De brukar bli brända av vår gasugn med låga underifrån eller bli torra för att jag vet inte inte hur man knådar en deg.. Men detta klarade jag! Blev jättegott, är nog ganska nyttigt och framförallt gick det fort!

3 bröd

1 liter filmjölk

2 dl mörk sirap

18 dl rågsikt

1 dl krossade linfrö(jag råkade ta hela och det gick bra)

5 tsk bikarbonat

3 tsk bakpulver

2 msk malda brödkryddor (nästa gång provar jag nog med 1.5)

1 msk salt

2 dl grovriven morot

Sätt ugnen på 150 gr

Rör ihop filmjölk och sirap. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i filmjölken. Tillsätt de rivna morötterna och blanda väl.

Smörj 3 avlånga formar ( 1 1/2 liters) och fördela den kladdiga degen i formarna.

Grädda i nedre delen av ugnen 1- 1 1/2 timme tills brödet är torrt när du känner med sticka.

Tag ut och pensla med vatten på limporna och stjälp upp dem på bakgaller och låt svalna under duk.

Mums! Jag gjorde en lunchmacka igår med Philiadelphia och rökt lax på brödet-inte dumt! Kram Ida

Höstliga sommarfynd..

Jag gjorde två riktiga impulsköp till Lilla E häromdagen.. Cyklade förbi en affär som heter Ajabaja och ligger på Davidshallstorg i Malmö, de har alltid en massa roliga kläder! I fönstret hängde den bruna klänningen från Babushka som jag tittat på länge men tyckt var för dyr. Nu var det halva priset på den, på väg till kassan fick jag såklart syn på ytterligare en rolig klänning på rea..en mjuk lila med ballongkjol nedtill och skönt mystyg upptill. Tycker de är roliga och fina, älskar sådana här mönster. Jag tycker 70 tals tryck är jättefina men ibland känns de för blaffiga på en liten tjej och då tycker jag sånt här är lagom.. Vilken analys! Dessutom tycker jag inte de är särskillt somriga utan hade tänkt att trollungen kan ha den bruna på ett dop i oktober..

Hoppas alla får en jätteskön helg, för oss väntar trevliga saker som barnkalas och kusinmiddag och en helt obokad söndag för brunch eller vad som nu faller på! Kram Ida

Tänker på danska och scrappar för att slappa..

Att vara tillbaka i skolan i Danmark har varit en enorm omställning..Har huvudvärk nästan varje dag och är helt slut när jag kommer hem! Jag tänker, drömmer och allt på danska och för att överhuvudtaget kunna slappna av har jag nästan varje kväll (lagom i tid för att egentligen gå och lägga mig) dragit fram papper och dekorationer för att göra fina kort. Har en alldeles för stor hög med vackra papper som jag inte har haft hjärta att klippa i men nu har jag kommit igång! Tyvärr har jag skickat ett par stycken innan jag kom ihåg att ta bilder så här får ni se tackkort till brudparet som gifte sig i helgen. Kram Ida

Bröllop på Middelgrundsfortet..

St Albans Engelska kyrka

Vackra brudparet

Middelgrundsfort där man kan äta och övernatta

Tårtan som inte bara var vacker, den var farligt god!

Fortet flaggade för första gången både svenskt och dansk för vår skull. I bakgrunden ser ni glasbåten där middagen hölls.

Turturduvehalsbandet tyckte jag passade till denna dag

Dessa helt nya Ilse Jacobsen skorna fyndade jag på erikshjälpen för 60 kr!!

Min klänning till kvällens festligheter är köpt på Åhlens. Inte så smickrande bild dock..

Gyllene skor från scorett..

Maken och jag. Klänningen är från Noa Noa och detta hade vi på oss på dagen och under vigseln.

I helgen har vi varit (utan Lilla E) på ett underbart bröllop hos våra vänner! Det började med vigsel i St Albans engelska kyrka i Köpenhamn och sedan var det kanalbåtfärd med mackor och öl för alla gästerna medans brudparet blev fotograferade. När vi sen kom i land väntade en annan båt på oss -detta var en överraskning, vi hade fått besked om att ta med bagage men visste inte vart vi skulle-spännande! Båten tog oss till Middelgrundsfort som ligger mellan Sverige och Danmark där vårt öresundsbrudpar bjöd oss på först champagne och tårta och senare på kvällen fantastisk 5 rätters middag, övernattning och fest hela natten! På morgonen var det gemensam frukost och sen hemfärd. Vilket bröllop! Allt var så noga planerat och perfekt och ändå så roligt och avslappnat för oss gäster. Efter en vecka med höstväder, regn och blåst blev det strålande sol denna dag-det var nog ett tecken! Lyxigt att få komma iväg på en minisemester utan barn dessutom.. Tusen tack och vi önskar er all lycka! Kram Ida

Nytt sytt..

Nu har jag lyckats avsluta ännu ett projekt- att sy en liten väska/börs/nessesär. Tyget är från Stoff och stils höstnyheter och är lite sådär fint slitet/tvättat i färgen (kanske inte syns på bilderna så bra) Jag har fodrat hela vägen och dessutom strykt på tunnt mellanlägg på båda tygen. Det jag är MYCKET nöjd med är att jag lyckats sy ihop hela utan att ett enda stygn syns, ni kan tro att jag lade ner många timmars grubblande och vändande och vridande... Det jag inte är så nöjd med är att den är så himla tjock av allt tyg och mellanlägg att sommarna tillslut blev små knutor. Och att locket är lite kort tycker jag. Men detta var ett försök och man lär av sina misstag!

Nu är väl ändå hösten här?? Kram Ida